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曉蕾Leila | 24th May 2012, 19:35 | 最新消息

Picture我的新書<有米>出版了!

『搵食』不是向人低頭,而是向土地彎腰;『為啖飯』付出的,不盡是妥協,而是有尊嚴地腳踏實地。這幾年到處採訪,深覺香港遠比我們想像的富裕『有米』。

無論<剩食>或者<香港正菜>, 一直都有讀者回應: 沒想到香港會有這樣的人啊。

也許香港在一些人的心目中,一直縮小,然而在走訪的過程中,我卻看見更大的香港:近七成面積都是綠色,繁密的林木、豐富的動植物,實在很少城市可以有如此豐富的自然資源。香港生活,亦比大家想像中豐富多元:搬進鄉郊、投入農耕、佔領中環、唔幫襯大地產商、推動永續設計等等,漸漸形成的社群,用各種各樣的方法,追求更好的生活。

香港不僅是[升學買樓嫁得出],勇於把夢想活出來,一定不只你一個。
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去年我最驚訝的事,莫過於「春天不見了」:三月是一百二
十六年來最乾旱的,四月又是一九七零年以來雨量最低,五月首個酷熱天氣警告是自一九九九年警告制定以來出現最早一次——當我終於開始知道香港什麼蔬果當造,夏天要吃什麼、冬天不要吃什麼,突然,春天消失了!

城市裡的朋友可像沒事兒的,有人甚至慶幸沒有回南天。然而身邊的農夫都在抱怨種子難發芽、澆水很辛苦;來港產子的燕子,時間也推遲了,等到乳燕懂得飛,全家一起南下時,很可能遇上颱風死掉。

但願把四季帶回城市,如果感受不到氣候,還談什麼氣候變化呢?
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全書分為春夏秋冬四篇章:

盛夏起飛 :
由一個天台菜園,放大到全港的都市氣候圖,香港的建築規劃對氣候影響極大,城市裡也不只有人,蚊子、燕子等也通通受到牽連。

... 燦爛秋日:
以花草編婚戒、在家生孩子、成立生態村……不要懷疑,這已經不只是一兩個香港人的選擇,城市很擠,可是抬頭一看,好大的天空。

突然寒冬:
香港不止房地產,也有本地產,不同年紀不同背景的香港農夫,透過大地得到力量,走出自己的路。

春天有多遠?
從一粒米,看到香港發展的故事,再從台灣青年回農運動這片亮晶晶的鏡子,希望得到啟迪。
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這本書,除了把我多個專欄的文章結集,還收錄了多篇在台灣採訪的報導。著作《剩食》有幸取得二零一一年開卷好書獎‧十大好書(中文創作),出版社慷慨資助我去台灣領獎,馬上把握機會去花蓮和宜蘭採訪!謝謝台灣農業雜誌《鄉間小路》編輯沈岱樺熱心地穿針引線,看到當地如何透過農業,經營社區,好羡慕。

後來岱樺來香港,隨即請她舉行分享會,回應講者包括好些長期推動香港農業發展的朋友,談到了好多深層的問題,這分享會的撮要,亦收錄在書裡。

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衷心謝謝劉克襄老師和林超英先生寫序。素仰林超英先生對氣候和生態的真知灼見,卻沒想到他在出任天文台長時,曾經在官邸種米!劉克襄老師這一年在香港嶺南大會擔任駐校作家,不時在報章雜誌發表這地的自然與鄉郊觀察,每一次讀到,都覺得寫到心裡去了。

一直欣賞台灣設計師王春子的作品,由雜誌《磨菇》到書籍《樂活國民曆》,她筆下的城市與自然生活,安靜美好,很高興這次可以合作。謝謝JAY長期協助攝影,賈旭義務筆錄《鄉間小路》在港的分享會,以及三聯書店專業的出版團隊。

感謝你們每一位讀者,讓我可以繼續採訪。
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後記:
<有米>封面的綠色植物本來是剪出來,好型的,但印刷廠忘記了!=="
大家可以動手, 讓綠色冒出來^^


[1]

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦


[引用] | 作者 Alice寶璇 | 29th Sep 2013 22:18 | [舉報垃圾留言]

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[引用] | 作者 admi | 28th Jun 2014 15:12 | [舉報垃圾留言]

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[引用] | 作者 jordan | 14th Jul 2014 13:15 | [舉報垃圾留言]

[4]

當地球人已發明了氫能、氫能車,但問起何時會普及,可以救救地球時,各方的說法仍是莫衷一是。